Ik heb al lang geen stukje op mijn blog
geplaatst maar ik beloof jullie daar gaat binnenkort verandering in komen. Hier alvast
een handige tip.
Tijdens het kneden van
mijn brooddeeg grijp ik regelmatig in mijn voorraadbak met meel om een handje
uit te strooien over het werkvlak. En even zo vaak dacht ik dat moet anders kunnen, ten eerste is
het niet hygiënisch om telkens met zuurdesemdeeghanden in de schone bloem te
grijpen en ten tweede stuift het met de hand bebloemen van het werkvlak
behoorlijk.
Maar voor € 2,95 ex. BTW
heb ik bij de Hanos deze kleine RVS peperstrooier van Hendi met een inhoud van zo’n 100
gram gekocht. Natuurlijk stuift het nog steeds wel wat maar
niet zo erg als wanneer ik met de hand bloem over de aanrecht uitstrooi. En mijn voorraadbak met bloem/meel wordt niet ‘vervuild’
door mijn desemhanden! En natuurlijk niet alleen handig om te gebruiken bij het kneden van brooddeeg ook voor koekjes, het bestuiven van bakvormen en de rijsdoekjes wordt deze strooier bijna dagelijks gebruikt.
